一、都市农业与体验式农业
　　所谓都市农业，就是与都市(特别是都市消费、环境)深度融合、有效互动、产业化、科技化的农业。与传统农业比较，都市农业越来越脱离传统的“吃饭产业”层面，利用田园景观、自然生态及环境资源，将农业的生产、生活、生态等功能结合于一体的产业[1]。都市农业是现代农业的高级形态，代表了现代农业的发展趋势和发展方向。
　　体验式农业是都市农业的一种。是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产，农业经营活动，农村文化及家庭生活，经过规划设计与建设，使游人体验农业及农村生活，达到休闲、观光、健身、娱乐目的的农业经营[2]。
　　二 本世纪中国兴起的两种都市农耕体验形式
　　（一）市民下乡体验式农耕。包括两种版本：CSA农场版本和现实版开心农场版本
　　目前在中国发达都市已渐趋成熟的一种农耕体验形式，是中国化的“社区支持农业（CSA）”模式，主要形式为在农村建立的新型农场、市民农园。CSA模式上世纪70年代在瑞士起源，之后在日本得到初步发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定规模，仅北美就有上千个CSA农场，为超过10万户家庭提供服务。据不完全统计，中国以CSA模式运作的农场已达近百家。中国新的CSA安排既保留了通过生态平衡方式来进行食品生产和消费的宏伟目标、与生产者的直接联系，更包含着中国消费者追寻安全食品的迫切诉求。
　　其中最著名的例子是第一家CSA农场——位于北京市郊区的“小毛驴市民农园”。小毛驴市民农园创建于2008年4月，2009年3月正式以“社区支持农业（CSA）”的方式对外运营。创办人石嫣是中国人民大学的一位博士生，温铁军教授的学生，曾去美国“当农民”（曾经在美国中西部明尼苏达州的一家CSA农场工作，然后就把这个概念带回了中国），人称“洋插队”的石嫣博士。 2010年，这个农场的成员已经达到280个配送份额和120个劳动份额 ，农场面积扩大到230亩（约0.15平方公里）。
　　小毛驴市民农园提供两种服务，即普通份额和劳动份额。前者指配送有机蔬菜的份额；后者指市民在农园承租一小块农地，农园提供工具、种子、水、有机肥等物质投入和必要的技术指导等，市民完全依靠自身劳动投入进行生态农业耕作和收获，并参加农园组织的各类活动，协助建设农园。这两种份额都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议，并提前付费——农业种植中的风险由农场和客户共同承担。参与劳动份额的市民周末来到农场侍弄自己的小菜园，从而“知道食品从何而来，谁种植了这些蔬菜，有机会参与种植、了解种植知识”[3]。
　　作为市民下乡体验式农耕的另一种版本，现实版“开心农场”和两年前风靡中国的一款名为“开心农场”的网络社交游戏有直接的关系。这款游戏一度影响了社会各阶层的休闲生活，外媒甚至将其称为“中国的土地革命”。在“农场偷菜风”的影响下，首先是一些原有的度假村、生态园区在已有的瓜果采摘体验项目的基础上，借鉴CSA的营运模式特别是其劳动份额，提供租地种菜的服务：租赁给消费者小块土地，使消费者通过亲身参与耕种、除草、收获等农耕体验，满足了回归自然、求知撷趣、健身娱乐等身心需求。
　　与此同时，不仅大城市，而且在许多中小城市，或由政府牵头引进大型项目，或由企业或私人投资者投入开发，纷纷借着网络游戏带来的“注意力效应”，加入到“打造现实版开心农场”的创业盛宴中来。百度搜索引擎搜索“现实版开心农场”结果显示，除北京、上海、广州、香港、长沙、成都等大城市外，上百个中小城市已经或即将打造出现实版本的“开心农场”。
　　然而从已经运营的一些农场来看，由于多是仓促启动，配套的休闲娱乐设施缺位、经营不善、创意不足，加之城郊耕地权限和流转的政策、法律的制约等因素，遇到了一些困难，有的甚至难以维系。但无论作为新兴的服务产业，还是一种未来生活方式，其市场和社会需求在不断膨胀中。因此不少地方政府、文化学者、投资创业人士正在谋求调整政策，健全法律法规，通过更加集约化的经营方式、品牌化的经营理念、多样的创意来使之走上良性发展道路。
　　（二）农业进城的都市农耕体验
　　由于城市化的“立体农业”技术的发展和普及，市民利用建筑物和居民住宅楼的屋前院后、房顶阳台等发展小型种植业与养殖业，如发展室内养花、盆装果树、佐料蔬菜、小家畜养殖等，一方面补充食物来源，另一方面绿化美化环境。农业进城的都市农耕体验主要包括居家农耕和学生校园农耕。
　　1居家农耕。这几年中国人似乎注定要跟菜较劲。不仅“网游偷菜”引发全民大辩论，而且由于多种原因频繁出现菜价上涨，于是媒体热炒都市“菜奴”，这时不仅一些老年人热衷在小区空地上种菜，更是出现了阳台农业、屋顶农业等新潮农耕形式，显现出居家农耕部落快速崛起的势头。
　　一些居民见缝插针的利用自家楼下的小区闲置地种植蔬菜已不是什么新鲜事。现在高科技的生态技术可以使之更便捷和环保：用生物技术的方法，用本地土生成的土壤中的变成微生物肥和微生物药，改变传统农业，使小区农业不臭，不造成任何污染，这样市民可以就近在小区内搞农业。
　　更为神奇的是阳台农业。“阳台农业”利用智能计算机系统创造一个温室环境，通过系统来控制作物生产所需要的水分、肥料、温度，与传统农业最大不同是，采用营养液种植无须泥土。人们可以买蔬菜种子和营养液回去自己种菜，真正实现“阳台农业”，既可以体验种菜的乐趣，更可以吃上放心菜，更看重达到观赏美化收获兼顾的多重效果。
　　“迷你农业”更是将农业精品化、便携化、宠物化。蚂蚁“登堂入室”，成为办公桌上的时尚宠物；卡通盆栽“毛发浓密”，等你来设计百变造型；变色仙人掌在阳光下五彩斑斓……这就是近来全国玩具市场上独树一帜的新秀——生态玩具，作为此领域的佼佼者，以“生态低碳、创新生活，益智开心、乐中有得”为经营文化的某生态科技有限公司更是以独有的市场敏锐性拿下了“开心农场”的注册商标。 (责任编辑：南粤论文中心)转贴于南粤论文中心: http://www.nylw.net(代写代发论文_毕业论文带写_广州职称论文代发_广州论文网）